採用情報

世界中でサーモン人気が爆発しています。うまみと脂の絶妙なバランス、食欲をそそる美しいオレンジ色のこの魚は、世界中の寿司屋・日本料理店の主役としてなくてはならない存在となり、その需要は毎年伸び続けています。

FRDジャパンのMissionである“海にたよらず、おいしいサーモンを”。この言葉は、サーモン陸上養殖の産業化により、おいしいサーモンを都会でも、砂漠地帯でも、どこでも生産できるようにするという、私たちの目指す未来をあらわしています。

現状、養殖サーモン数量の80%以上がノルウェー・チリの二か国に集中しており、日本は養殖サーモンの90%以上を輸入に頼っています。「冷たい水温と、雨風を防げる広大なフィヨルド地形がなければ、サーモンは満足に養殖できない」というのが、常識でしたし、実態でもあります。

FRDジャパンのVisionである”サーモンとテクノロジーで、世界を驚かす”は、この常識を打ち破り、水産業界に変革を起こす当事者になる、という私たちが目指すあり姿です。「魚は獲れる場所から持ってくるもの」という常識を打ち破り、「魚は需要がある場所で育てるもの」という新しい常識をつくります。

サーモン陸上養殖。私はこれほどまでに、業界構造を根底から変えるポテンシャルを持つ事業を他に知りません。そしてこの変革を主導するための技術・チームがFRDジャパンには育ってきています。

これまでの8年間にわたる実証プラント運営の集大成として、2026年には千葉県富津市に新たな商業プラントが完成し、操業が始まります。何かの縁でこのメッセージを読むことになったあなたが、もしかしたら変革実現のためのキーパーソンかもしれません。さあ、一緒に世界を驚かせにいきましょう。